| |
| SERVICIOS. |
 |
| |
Implementación de sistemas de Gestión de Calidad y Mejora Continua, Consultoría, Auditoría Interna, Capacitación y Entrenamiento en manipulación higiénica de alimentos, desarrollo de nuevos Productos, elaboración de Manuales de Procesos y de Pre-Requisitos.
Dirigido a Industria, Hoteles, Restaurantes, Comedores Industriales, Universidades. |
|
| EXPERIENCIA. |
|
| |
|
- Coordinadora Regional Metodología KWT
- Consultora Certificada en Distintivo H - SECTUR
- Consultora Certificada en Punto Limpio - SECTUR
- Técnica Certificada en HACCP
- Auditora Interna ISO 9000 - Perry Johnson
- Certificación en EC0076 - Evaluación de la Competencia de Candidatos con base en Estándares de Competencia - CONOCER
- Certificación en EC0081 - Manejo Higiénico de los Alimentos - CONOCER
- Consultoría en sistemas de calidad basado en GlobalGAP
- Desarrollo de productos de valor agregado
|
 |
|
| TESTIMONIALES. |
|
| |
| Pesca Azteca, S.A. de C.V. |
| |
En el caso de nosotros, Pesca Azteca S.A. de C.V.; siendo una empresa naviera pesquera de atún, tuvimos la fortuna de tener el asesoramiento, aplicación y seguimiento en la higiene de los tripulantes; así como el barco dotarlo de las herramientas y materiales e implementarles los cursos de capacitación y adiestramiento cuyo resultado se ha reflejado en mejoría en cada una de las personas, muy especialmente la tripulación de mando responsable del acopio, manejo y conservación de los aprovisionamientos de los barcos especialmente en la elaboración de los alimentos así como mantener la higiene y control de plagas.
El resultado ha sido que la tripulación se encuentra concientizada y plenamente convencida en que ha sido una mejoría en su calidad de vida, en su trabajo a bordo de su embarcación..., nuestra meta es superarlo cada vez más y hacerlo permanente...
Ernesto Escobar Aspinwall.
Director de Flota.
Pesca Azteca, S.A. de C.V. |
|
| Soluciones Creativas Industriales. |
| |
Nuestra colaboración con Dulce Maciel ha sido en apoyo en el desarrollo de proyectos en el sector alimentos, en estas experiencias de trabajo en conjunto hemos visto resultados tangibles sobre todo en el cambio de cultura de la gente que opera en esta industria, llevándolos a niveles más competitivos tanto de manera personal como a nivel Empresa. El método de Dulce Maciel es práctico y vivencial por lo que la gente de todos los niveles de la Empresa se involucra, lo aprende y lo aplica.
Ing. Rosa María Gómez Cárdenas.
Directora General.
Soluciones Creativas Industriales. |
|
| Playa Mazatlán Beach Hotel. |
| |
El Playa Mazatlán Beach Hotel ha contado con la oportunidad de aprender, avanzar, mejorar y lograr metas en el ámbito de higiene y salubridad en el manejo de alimentos, gracias a los grandes esfuerzos, compañerismo y dirección de la Ing. Dulce Maciel, y a los conocimientos impartidos por la Consultoría en Alimentos.
Contando con ya más de 20 años de trabajar juntos, hemos logrado encontrar en Dulce no solo una fuente de conocimiento, si no una verdadera integrante de la misión del hotel en ofrecer servicio y productos de calidad. La cantidad de entrega que tiene hacia estas metas son visibles y tangibles en su habilidad para contagiar a nuestro personal con el deseo de no solo lograr la meta de un distintivo, sino impactar a profundidad la cultura de vida que ellos tienen; y de esta manera lograr llevar estos procesos a casa y cambiar la misma higiene y salud de sus familias.
Como empresa y como persona, nos sentimos honrados y alagados por contar con la oportunidad de trabajar con una mujer y una empresa que ofrecen tanto profesionalismo y cariño hacia las metas de nuestra empresa y el personal con el que laboramos.
Lic. Lance T. Vient.
Director de Operaciones.
Playa Mazatlán Beach Hotel. |
|
|
|
|
|
